Upgrade Rails to 8.1.2 with staged defaults migration

[sankichi92]

背景

Rails 8.0.3 から 8.1 系へ追従し、保守性と修正取り込みの継続性を確保するため、Rails 本体を 8.1.2 へ更新します。

経緯

フレームワークデフォルト変更の影響を分離するため、今回は config.load_defaults を 8.0 のまま維持し、依存更新と互換性確認にスコープを限定しました。

変更内容

• Gemfile の Rails 制約を ~> 8.1.2 へ更新
• Gemfile.lock の Rails スタック（rails / railties / activesupport / activerecord / actionpack など）を 8.1.2 系へ更新
• spec/mailers/song_mailer_spec.rb の本文比較を改行コード依存しない形へ変更（Rails 8.1 環境での改行差異対応）
• config.load_defaults は 8.0 のまま（変更なし）

検証結果

Dev Container 上で以下を実行し、すべて成功しました。

• bin/rails runner "puts Rails.version" => 8.1.2
• bin/rails db:create ridgepole:apply
• bin/rubocop
• bin/rails spec
• yarn run lint

残課題

• config.load_defaults 8.1 への移行は別 PR で段階的に実施予定です。