Web scraping é uma forma de extração de dados de sites da web
Bom ele é um 'robôzinho' que busca no html da página as informações que você deseja utilizar e no caso desse aqui ele busca as informações dos produtos de uma loja de varejo e pega a descrição do produto e a sua url da imagem e salva em um arquivo json.
1º você tem que instalar as dependências do projeto, então basta utilizar:
npm install
2º Para iniciar o projeto utilize:
npm start