docs: GitHubフォーク解除手順書を追加

docs/github-unfork-guide.md

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+# GitHubフォーク解除手順書
+
+## フォーク解除の概要
+- GitHubではフォーク関係をUIから直接解除できません。
+- 解除にはGitHub Supportへの依頼が必要です。
+
+## フォーク解除手順（ブラウザ操作）
+
+### Step 1: リポジトリを開く
+- ブラウザで [GitHub ダッシュボード](https://github.com/dashboard) を開きます。
+- 対象リポジトリ「LevelCapTech/gantt-task-react-custom」をクリックして表示します。
+
+### Step 2: Supportへ連絡
+- GitHub Support の [問い合わせフォーム](https://support.github.com/contact) を開きます。
+- 問い合わせカテゴリで "Repository Network" 関連の問い合わせを選択します。
+- フォーク解除の依頼を送信します。
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+### Step 3: 依頼文テンプレート
+以下のテンプレートをそのまま貼り付けて送信します。
+
+```
+Repository: LevelCapTech/gantt-task-react-custom
+Request: Please detach this repository from its fork network.
+Reason: We would like to maintain it as an independent project.
+```
+
+### Step 4: 承認後の確認方法
+- 対象リポジトリのページ上部にある「forked from ...」表示が消えていることを確認します。
+
+## 注意事項
+- フォーク解除後はネットワーク関係が完全に切れます。
+- 元リポジトリとのPR連携はできなくなります。
+- 元のネットワークへ戻すことはできません。