로깅 및 모니터링을 개선한다

- 현재 로깅을 적용하지 않은 부분들이 많아 추적에 어려움을 겪고있다
- 모니터링 툴을 도입 및 커스텀하여 서버에 대한 지속적인 추적과 서비스 운영에 필요한 지표들을 수집하려 한다